Kövessen minket
A HENGEL specializált szereplőnek számít a mélyfagyasztás, a gyors hűtés, a tartósítás (normál- és mélyhűtés) és a kontrollált kelesztés területén alkalmazott prémium hűtőberendezések tervezésében, amelyeket már eredetileg is péksütemények készítésére szántak. Azóta a jelenleg Denis Bigot vezetésével működő vállalat a kézműves, a tömeges forgalmazású és az ipari élelmiszerek területét vette célba mind Franciaországban, mind pedig külföldön.
Szénlábnyomának csökkentése érdekében a Hengel 2012-ben bevezette a Blue Pulse® megközelítést, amely a termékek teljesítményének állandó fejlesztését és javítását foglalja magában, folyamatos kutatással az energia-megtakarítás, a fenntartható fejlődés és az Eco-design iránt.
A Hengel kézben tartja a hűtőberendezéseinek teljes gyártási folyamatát: a tervezéstől az ipari folyamatokig, beleértve a lemezmegmunkálást, a burkolat szigetelésére használt poliuretán hab befecskendezését és a berendezés hűtési egységét is.
A berendezések hatékonyságának javítása érdekében három adat kulcsfontosságú, emlékeztet Dr. Younes Matar, a Hengel műszaki és K+F igazgatója: a hőmérséklet, a páratartalom és a légáramlás.
A gépek hatékonyságának javítása terén a hűtőközegek is fontos szerepet játszanak, különösen az energiafelhasználás szempontjából és az F-Gáz hatálybalépése óta: „Választanunk kellett az átmeneti hűtőközegek közül, hogy gyorsan helyettesítsük az R-404A, tekintettel a bevezetett kvótamechanizmusra, amely a rendelkezésre állás és az áremelkedés problémáit vonta maga után. Ennek a hatásnak tudatában párhuzamosan kezdtünk dolgozni a hosszú távú megoldásokon, de ez nem volt nyilvánvaló, mert mi vagyunk az utolsó láncszem a sorban, és nagyon függünk az alkatrészek (kompresszorok, adagolók, elpárologtatók stb.) gyártóinak stratégiájától. Például mélyhűtés esetén nehéz volt -42°C-os elpárolgási hőmérsékletet elérni a piacon kínált hűtőközegekkel. Ma kezdünk tisztábban látni, stratégiai döntéseket hozhatunk, és dolgozhatunk jövőbeni kínálatunk bevezetésén” - hangsúlyozza Dr. Younes Matar.
A CO2, az A2L vagy A3 besorolású hűtőközegeken alapuló új technológiák megjelenése a berendezések tervezésének felülvizsgálatát igényli a jogszabályi megfelelés miatt, és a különféle berendezések tesztelését teszi szükségessé az új hűtőközegek viselkedésének és teljesítményének megismerése érdekében, valamint a gyártási folyamatra vonatkozó hatásukat is meg kell vizsgálni. Ehhez mindenképpen erőforrásokat kell biztosítani.
A szupermarketekben és az élelmiszeriparban a közepes és nagy teljesítményű rendszereket alkalmazó berendezések esetén a CO2 fontos fejlesztési tengely a Hengel számára annak érdekében, hogy olyan kelesztő kamrákat, valamint mélyfagyasztó alagutakat kínáljon, amelyek könnyen csatlakoztathatók a hűtőközpont hálózatához. Ez a megoldás azonban korlátozott, és nem felel meg az ügyfelek összes igényének.
Kisebb berendezések, például az úgynevezett „plug in” beépített egységek esetében az „A2L hűtőközegek opciója jobban megfelel a mai elvárásainknak” - hangsúlyozza Dr. Younes Matar.
A Hengel egy éve a Solstice® L40X (R-455A) megoldáson dolgozik, amelyet a Honeywell gyártó kínál és a Climalife forgalmaz.
Teszteltek 2-4 kW teljesítményű normálhűtésű tároló kamrákat, és az eredmények nagy hatékonyságra mutatnak. A hőmérséklet csökkenése nagyon gyorsan megtörténik, és semmilyen alkalmazástechnikai probléma sem volt tapasztalható. Jelenleg további tesztek folynak plug-in berendezéseken.
A félhermetikus kompresszorokkal működő nagyobb teljesítményű berendezések tesztelése is terítéken van. A hűtést teljes egészében kell figyelembe venni, beleértve a hőmérsékletcsúszást is, különösen az elpárologtatónál. A mélyhűtés és különösen a fagyasztás szempontjából az R-455A-t alkalmazó adagolók piaci elérhetősége megkönnyíti a munkát, „képesek leszünk teljessé tenni termékpalettánkat, és ennek megfelelően adaptálni termékeinket, hogy elérhessük a -42°C alatti elpárolgási hőmérsékletet például a kettős hőmérsékletű -35/-20°C-os bútorok esetén” - zárja Dr. Younes Matar.
A Hengel-t 1983-ban alapították, hogy felhasználjon egy „kenyér- és péksütemény sütő gép” szabadalmat. A következő években megjelent az első RS fagyasztó-konzerváló berendezés, és számos további innovatív szabadalmat nyújtottak be. A Parigny-ban (Auvergne-Rhônes-Alpes régió) található, 3500 m2 gyártási területtel rendelkező ipari telephelyen tevékenykedő vállalat jelenleg kétszámjegyű növekedést mutat, nevezetesen az export fejlesztéséből és a Marrel Réfrigération cég 2019-es megvásárlásából adódóan.
A Hengel számos üzleti ágazatban aktív: sütés, péksütemények és vendéglátás, szupermarketek, cukrászsütemények, csokoládé, ... és egyéb speciális alkalmazások, például orvosi, gyógyszerészeti, növénytermesztési alkalmazások stb., ahol a termékek fagyasztását, lehűtését vagy szabályozott atmoszférában történő tárolását igénylő technológiai megoldások kialakítására van szükség.
.
„Célunk, hogy hűtőberendezéseket kínáljunk az összes olyan üzleti ágazatban, ahol tevékenykedünk, nagyon alacsony, azaz 150 alatti GWP értékű hűtőközeg alkalmazásával”.
„ Az R-455A R-455A kompressziós véghőmérséklete lehetővé teszi, hogy az ugyanazon alkalmazási tartományban működjön, mint az R-404A beleértve a mélyhűtést is”.
Dr. Younes Matar,
a Hengel műszaki és K+F igazgatója
A HENGEL névjegye: